2024-09-14

Bonjour！マコマコです。先週から始まったVendangesですが、スパークリングワインの一種 Crémant（クレモン）を仕込むには良かったものの、白ワインを仕込むには成熟度と糖度が足りないということで、この週末は作業が一旦 お休みに...

Bonjour！マコマコです。9月も中旬となり、ここMâconはかなり寒くなってきました。ここ1週間の天気予報最低気温が1桁台の時もあります。なんせ、ここは北緯が約46度、東京の北緯が約35.7度、札幌が約43度ですから、北海道と同じくらい...