2025-05

Bonjour！マコマコです。本日、5月29日（木）、フランスは 5月中の3つ目の祝日 昇天祭（L'Ascension）です。この日は、イエス・キリストが復活から40日後に天に昇ったことを記念する、キリスト教の大切な日。毎年木曜日にあたるた...

Bonjour！マコマコです。今回は、前回の「relevage（ルルヴァージュ）」の後編の作業をご紹介していきます。🖱 前編の記事はこちら下げたワイヤーを今度は上げていく作業が始まりました！◆ ワイヤーの再調整からスタート！まずは、一番上の...

Bonjour！マコマコです。フランス・ブルゴーニュ地方の南 Charnay-lès-Mâcon にある Domaine で働いている私。いつもはブドウ畑での仕事に携わっていますが――今日はなんと、まさかの「庭師」に転向です！？5月も半ばを...

Bonjour！マコマコです。春のブドウ畑はますますにぎやかになり、新しい作業が加わりました。「moûcher（ムーシェ）」という作業です。地味だけど奥が深い！そんな作業を今回はご紹介します。「moûcher（ムーシェ）」ってなに？フランス...

Bonjour！マコマコです。春の陽気とともに、ブドウ畑では次々と新しい作業が始まっています。今回は、前回の記事 芽かき の次に行われる大切な作業「relevage（ルルヴァージュ）」の前段階として、ワイヤーを下ろす新しい作業が始まりました...