2025年

Bonjour！マコマコです。9月に入り、Vendanges（ヴァンダンジュ＝ブドウ収穫）もいよいよクライマックスを迎えています。3日間続けての収穫作業のあと、今日は雨でお休み。記事を書いています。Domaineの近くの畑は収穫が終わり、次...

Bonjour！マコマコです。Vendanges開始から早くも5日が経ち、10haある畑のうち約6割が終わりました。ただ、この日は生憎の雨☔ Vendangesは お休みになり、記事を書いています。昨年に続いて2年目となる今年は、少し余裕を...

Bonjour！マコマコです。本日、8月23日。いよいよ、Vendanges（ヴァンダンジュ／ブドウ収穫） が始まりました！私が勤務している Domaine Manciat 予定では8月27日スタートのはずでしたが、実際にサンプルを分析した...

Bonjour！マコマコです。8月1日にブドウ畑を訪れたとき、ブドウの房がしっかりと Véraison（ヴェレゾン） を迎えているのを確認しました。前回の記事 👉 「Véraisonはじまりました！色づきから収穫へのカウントダウン」では、色...

Bonjour！マコマコです。今日のブログはボリュームありますよ ✍我が家から約5.5km、車でわずか10分の距離にありながら、ずっと行きたいと思っていた憧れのDomaine――Céline & Laurent Tripoz（セリーヌ・エ・...

Bonjour！マコマコです。2025年も今日から8月。ブドウ畑では季節の節目を告げるように、果実がほんのりと色づき始めました。そう、Véraison（ヴェレゾン）の始まりです！私が働いているブルゴーニュ MâconのDomaineでは、白...