ワイン

Bonjour！マコマコです。9月にワインブドウの収穫 VendangesをさせていただいたDomaine（ドメーヌ）から連絡をいただき、2025年もワイナリーでの仕事が始まりました。覚えていてくださって、有り難い限りです。お手当もすこーし...

Bonjour！マコマコです。来週からのクリスマス・ウイーク 妻の実家がある Parthenay でクリスマスを過ごすにあたり、ワインブドウの収穫 Vendanges をさせていただいた Domaine Jean Manciat のワインを...

Allez, on vide！ー さあ、バケツを空にしよう！ーこれは、Porteursさんの掛け声です。Bonjour！マコマコです。12日間にわたる、Vendangesが終わりました。最後の3日間のラストスパートは、もう本当に楽しくて、楽...

Bonjour！マコマコです。Vendangesもいよいよ終盤です。白ブドウ Chardonnay（シャルドネ）の収穫に目途が立ってきたので、今日は赤ワイン用のブドウを収穫していきます。なお、今回の記事では、最後にヨーロッパの農業政策につい...

Bonjour！マコマコです。天気も快復し、いよいよ白ワイン用のChardonnay（シャルドネ）を収穫していきます。何だかメンバーが入れ替わったな・・・。ここ1週間は晴れとのこと、最高の収穫日よりが続きそうです。というのも、雨になると、収...

Bonjour！マコマコです。Les vendanges ont démarré à Mâcon（マコンでヴァンダンジュがスタート）ということで、書いていきたいと思います。この気になる言葉「Vendanges（ヴァンダンジュ）」ですが、フラ...

Bonjour！マコマコです。在住する Charnay-lès-Mâcon は、美しい自然に囲まれたフランスの田舎町です。このエリアは特にシャルドネ種を使った白ワインで有名で、ワイン愛好家垂涎の価値のある場所です。この週末は、我が家から2k...