Bonjour！マコマコです。
前回の記事（👉 ブルゴーニュで Vendangesの第2章）から、働きはじめて早くも5日。
新しい Domaine ようやく雰囲気にも慣れ、見えてきたのはこの Domaine ならではの共同生活と、個性豊かな仲間たちの存在です。
予告通り、今回は新しい仲間との Vendanges について書いていきたいと思います。
畑の隣に暮らす！キャンピングカーとテントの集団生活
この Domaineでは、遠いところから Vendanges で働きにくる人の為に、キャンピングカーやテントを張って滞在できるスペースを設けています。
トイレ・シャワーは共用、洗濯は手洗いスタイルですが、洗った服を乾かす場所があり、みんなで共同生活ができます。
Wi-Fiも完備！外国からやってくる働き手にとって、貴重な環境です。
生活リズムも明快で「22時には自室？のテントへ戻って完全就寝」というルール。朝は自然と早起きになり、朝6時に出来上がる朝食を食べて、7時過ぎにはブドウ畑へ。
食事は、朝食、昼食が提供され、夜は自分たちで料理したり、近くの Bar へ行ったりします。
Domaine の食堂は、20人以上が食べられるスペースがあり、ボードには 「その日の Allergies（アレルギー）注意」の欄が、
ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品NGなどが、書かれていて、これを見るだけでも調理担当は大変そう。
でもその多様性こそが、このチームの魅力でもあります。
イタリア・ポーランド・スペイン、そして日本！多国籍ブドウチーム誕生🍷
この Domaine の収穫チームは、
イタリア人が6人、ポーランド人が2人、スペイン人が2人、そして日本からの参加はマコマコ1人。Domaine 側にとっても、日本人の受け入れは今回が初めて！
「日本の印象を良くしたい！」と意気込んで働いていたのですが、思わぬ展開が。
ブドウを切っていると、「Where are you from（どこ出身）？」と聞かれ、
「Can you guess where I’m from（どこ出身か当ててみて）?」と逆質問してみたら、返ってきた答えが……
「Vietnam（ベトナム）?」「Indonesia（インドネシア）?」「Philippines（フィリピン）?」「Afghanistan（アフガニスタン）？」「Korea（韓国）?」
…… え、日本って出てこない！？😆
およそ1年半のばした髭と日焼けのせいか、誰も日本人だと気づかないのです。まさかの展開に自分でも笑ってしまいました。
もちろん、段々と Japanese と認識はされてはいきましたが・・・。
畑では音楽が鳴り、笑いが響く。英語が共通言語に！
この Domaine の収穫現場はいつも活気にあふれています。
スマホから流れる音楽は各国のポップス、ロック、時には民族調など…
まるで即席フェス会場のような賑やかさ！
自然と共通言語は英語に。
フランス語が中心の現場に来ると、英語で話せる空間が本当にありがたく感じます。
そんな多国籍の現場ならではの連帯感がありました。
なぜイタリアからフランスへ？青年が語る“7ユーロの現実”
チームの中でも特に仲良くなったのが、イタリアの首都ローマ出身の青年。
ブルゴーニュの南にあるフランス第2の都市 Lyon まで夜行バスでやって来て、そこから Mâcon へ移動してきたそう。
「なぜ、そんな大変な移動をしてまで、わざわざフランスまで仕事に？」と尋ねると、
彼の答えは衝撃的でした。
「イタリアでは時給が7ユーロなんだ」
イタリアには国全体の最低賃金制度がなく、
代わりに業界ごとに定められた 労働協約 によって給与が決まるそう。
彼が働いているローマのピッツェリアでは、雇用主との話し合いで時給が7ユーロ。
地方だとそれより低いこともあるそう。
対してフランスでは、最低賃金が決められていて、どんな場所でも仕事でも、時給は12ユーロ近く。この差を考えると、1日にして 50ユーロ近く変わってくるので、彼が国境を越えて働きに来た理由がよくわかります。
それにこの Domaine のテント生活で、食事も提供されれば、懐はどんどん温かくなっていきますからね。
同じヨーロッパでも、働く環境の違いは大きいと痛感しました。
丘に広がる畑 あぁ、絶景かな
約14ヘクタールのブドウ畑、Davayé, Vergisson, Solutré-Pouilly, Prissé, Fuissé の5か所に点在しています。
どの畑からも見えるのは、雄大な Mâconnais（マコネ）丘陵の風景。
朝陽がブドウの葉を透かし、輝く瞬間は、まさにブルゴーニュの収穫時を感じる景色です。
この日は、生憎の雨でしたが、晴れた日、眼下に見た教会を発見！
醸造の際に雨水が混ざると大変！
雨でも、しっかりと水を出す対策がトラクターにされていました。
この5日間では、黒ブドウの Gamay（ガメイ）、白ブドウの Chardonnay（シャルドネ）の古樹 Vieille Vigne（ヴィエイユ・ヴィーニュ） を収穫しました。
🍇 Gammyとは？香り、味わい、魅力をひとくち紹介
以前にも紹介した Gamay（ガメイ）について少し。
Gammay は、ブルゴーニュ南部からボジョレー地方にかけて広く栽培されている黒ブドウ。
Beaujolais nouveau（ボジョレー・ヌーボー）の品種と言えば、分りやすいでしょうか？
色は明るいルビー、香りはイチゴやチェリー、ラズベリーのような赤い果実。
タンニンは柔らかく、口当たりは軽やかでフレッシュ。
冷やしても美味しく、カジュアルに楽しめるワインとして人気です🍷
こちらの Domaine の Gamay は、朝夕は冷涼なれど、日中はしっかりと日差しを浴びる丘陵地で育つため、香りに凝縮感があり、フレッシュさと厚みのバランスが良いのだそう。
若さと勢いで駆け抜ける！あと3日でフィナーレへ
昔、私は風景を撮る写真を好んで撮っていました。
でも、今は、好んで “働いている人の姿に映る風景” を意識して 撮るようにしています。
雄大な風景のなかに、働き手の笑顔、一生懸命さが 運良く 写真に収まったときは、”よっしゃ”良い瞬間が撮れたとガッツポーズ💪
今回も 良い写真がたくさん撮れました！
多国籍なメンバーが集まった今回の Vendanges。平均年齢も若く、現場はいつもエネルギッシュ。誰かが歌えば、誰かが笑い、そしてまた次の列へ進む。雨でも、みんな元気！
仲良く横になって雨宿りです！早く ☂ やまないかなー
メンバーの2人が、☂で出来た池にダイブ！今日はもうシャワーは浴びないそう。クレイジーだ。
このままいけば、あと3日で収穫が終わる予定とのこと。
最後まで気を抜かず、チーム一丸となって駆け抜けます💪
国籍も文化も違うけれど、ブドウを摘む手は同じ。笑いと汗にまみれたこの数日間は、きっと忘れられないVendangesの思い出になるはず。
次回は、収穫のクライマックスとフィナーレをお届けします！
どうぞお楽しみに♪
À bientôt✋
📝マコマコ
